.7z.001这类的文件通常是由一个大型压缩文件被分割成多个部分后，其中的一个小部分。例如，一个名为“大文件.7z”的文件如果太大无法一次性传输或存储，可能会被分割成几个小文件，如“大文件.7z.001”、“大文件.7z.002”等。要解压这些文件，你需要将所有的部分收集起来，并使用支持7z格式的解压软件来解压整个压缩文件。

以下是在Windows系统中打开和解压.7z.001文件的具体步骤：

1. 下载并安装7-Zip：首先，你需要在电脑上安装7-Zip，这是一款免费且开源的文件压缩解压工具。访问7-Zip官方网站（https://www.7-zip.org/）下载适合你操作系统的版本，然后按照指示完成安装。

2. 收集所有分卷：确保你已经收集了所有的分卷文件，例如“大文件.7z.001”、“大文件.7z.002”等。这些文件必须按照正确的顺序排列，才能正确地解压原始的大文件。

3. 选择所有分卷文件：在文件资源管理器中找到这些分卷文件，按住Ctrl键同时点击选择所有相关的分卷文件。

4. 右击并选择解压：在选中的文件上右击，从弹出的菜单中选择“7-Zip”->“提取到‘大文件’”，这里的“大文件”是你要解压的目标文件夹名称。7-Zip会自动识别这是个分卷压缩文件，并尝试将所有的分卷合并后进行解压。

遵循上述步骤，你应该能够成功地打开并解压.7z.001这类分卷压缩文件。如果你使用的是其他操作系统，如Mac或Linux，也可以找到相应的解压工具来处理这类文件。